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COMPLET - Vincent Durant Chocolatier : l'univers de la confiserie et du chocolat

Culture, Visite guidée et/ou commentée, Gastronomie à Châtillon-sur-Chalaronne
Gratuit
  • "En créant les chocolats précieux, des « chocolats bijoux » inspirés des sublimes émaux bressans, j'ai voulu rendre hommage à l'Ain. Un peu comme un morceau d'histoire dans une coque de chocolat noir. "

  • Avec ces quelques mots, Vincent Durant sait nous mettre l'eau à la bouche !
    Formé à la pâtisserie et à la boulangerie, Vincent a travaillé au sein du restaurant gastronomique de Georges Blanc à Vonnas. En 2018, il obtient le titre très convoité de Meilleur Ouvrier de France Chocolatier - Confiseur. Depuis 2020, Vincent a renoué avec ses 2 passions : celle d’enseigner au prestigieux Institut Paul Bocuse à Lyon et celle de créer et d’innover.
    Lors de votre visite en petit groupe, vous...
    Avec ces quelques mots, Vincent Durant sait nous mettre l'eau à la bouche !
    Formé à la pâtisserie et à la boulangerie, Vincent a travaillé au sein du restaurant gastronomique de Georges Blanc à Vonnas. En 2018, il obtient le titre très convoité de Meilleur Ouvrier de France Chocolatier - Confiseur. Depuis 2020, Vincent a renoué avec ses 2 passions : celle d’enseigner au prestigieux Institut Paul Bocuse à Lyon et celle de créer et d’innover.
    Lors de votre visite en petit groupe, vous assisterez à une démonstration de la fabrication de pralines roses et dégusterez des chocolats.
    Un beau programme alléchant !

    Durée : 1h
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  • Langues parlées
    • Français
  • Groupes (Capacité max.)
    • 10  Personne(s) maxi
Prestations
  • Accessibilité
    • Accessible en fauteuil roulant en autonomie
  • Equipements
    • Parking à proximité
  • Services
    • Réservation obligatoire
  • Tarifs
  • Gratuit
Horaires
Horaires
  • Chaque mercredi du 17 avril 2024 au 24 avril 2024 de 15:00 jusqu'à 16:00
  • Chaque vendredi du 19 avril 2024 au 26 avril 2024 de 15:00 jusqu'à 16:00
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