Domaine de la Dombes

Saveurs de l'Ain

941 Chemin de Verfey, 01240 Saint-Paul-de-Varax

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Honigproduktion aus den Bienenstöcken auf der Domaine und Herstellung von Terrine aus Wildschwein, Damhirsch und Sikahirsch (vor Ort gezüchtete Tiere).

Produkte aus der Landwirtschaft: Honig aus Les Cabanes und Wachs, Wildschwein, Dam- und Rotwild, Wacholderbeeren. Lokale und traditionelle Spezialitäten: Wildschweinterrine mit Ain-Nüssen, mit Bier (Bressane aus unserem Bio-Honig), mit Rotwein aus unseren Weinbergen in Burgund, mit Ain-Pfeffer, Damhirschterrine natur (vom Weingut), Sika-Hirschterrine natur oder mit Rotwein (vom Weingut), Honigbier La Mousse des Cabanes, Gin von Al Kapone nach einem für das Weingut entwickelten Rezept.