Authentisches, mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Gasthaus aus dem Jahr 1776, das eine qualitativ hochwertige Küche mit aktuellem Geschmack anbietet. Chefkoch Ivan Lavaux bietet Ihnen eine Marktküche, die sich im Rhythmus der Jahreszeiten entwickelt, im Rahmen eines einzigartigen Menüs, das in verschiedenen Formen angeboten wird.