Journee peche etang de la Dombes (Ain)Journee peche etang de la Dombes (Ain)
©Journee peche etang de la Dombes (Ain)|Daniel Gillet

Découvrez les Poissons de Dombes… de l’étang à l’assiette. Deux journées dédiées à la mise en valeur de la filière piscicole.

Au travers d’une pêche d’étang commentée le samedi matin et de nombreuses animations, vous apprendrez comment ces poissons sont élevés, pêchés et transformés pour arriver sur les tables des restaurants locaux et pourquoi pas… dans votre assiette !

Journées Poissons de Dombes

21 & 22 octobre 2023

Organisées par l’Association pour la Promotion du Poisson des Etangs de la Dombes (APPED), ces journées  sont l’occasion idéale de découvrir toute la filière piscicole, d’échanger avec les pisciculteurs, les collecteurs ou encore les transformateurs et de déguster les produits « Poissons de Dombes »®…

De nombreuses animations « nature », culinaires et culturelles sont proposées, en plus des pêches d’étang.

Cet évènement est gratuit et accessible à tous !

Les Journées Poissons de Dombes

À La Nizière

Saint Nizier le Désert

Le plein de nouveautés !

Cette année, nous vous proposons en plus d’une pêche d’étang commentée, des nouvelles animations, des visites des ateliers de transformation, des menus Poissons de Dombes dans les restaurants partenaires et des dégustations de carpe de Dombes.

Un programme étoffé a été imaginé par les pisciculteurs pour faire découvrir leur métier-passion.

Une pêche d’étang commentée est prévue le samedi 21 octobre au matin.

De nombreuses animations auront lieu à la Nizière à Saint Nizier : des animations « nature », des animations culinaires et des animations culturelles.
Animations à la découverte du patrimoine naturel des étangs, démonstrations culinaires, randonnée découverte, aquarium pédagogique, jeux pour petits et grands, expositions, vente de poissons frais… et bien d’autres encore !

Tous les visiteurs, petits et grands auront une bonne raison de découvrir les traditions du pays aux mille étangs.

Une petite restauration Poissons de Dombes sera disponible sur place.

Boutique de vente des articles de la collection Cuir de Carpe de Dombes, librairie de l’APPED et produits alimentaires à base de carpe de Dombes élaborés par les transformateurs de la filière Poissons de Dombes.

Poisson de Dombes, de l'étang à l'assiette
Poisson de Dombes, de l'étang à l'assiette
Poisson de Dombes, de l'étang à l'assiette

Les Journées Découverte Poissons de Dombes

  • Des visites gratuites et expositions : pêches d’étangs, visites d’ateliers de transformations, expositions de matériel de pêche, expositions photos… pour découvrir la filière piscicole de Dombes !
  • Des produits de qualité respectant un cahier des charges garantissant qualité de l’élevage et protection de l’environnement.
  • Des animations et jeux pour les enfants !
  • Des démonstrations culinaires
  • De la vente de poisson frais
  • Des démonstrations du travail de cuir de carpe
  • La Collection Cuir de Carpe de Dombes® : Bijoux, accessoires, maroquinerie et coutellerie vous attendent… et même des Baskets ! 
  • La valorisation des produits et des producteurs locaux

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Journées Poissons de Dombes


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